Leírás és Paraméterek
A natúr tepertőkrém szerintünk az egyik legjobb éhségűző finomság, főként egy-egy hidegebb napon. Nyerő választás, ha gyorsan szeretnél egyszerre finom és laktató étellel kedveskedni a családnak, és akkor is, ha valami különlegesre vágysz.
Alapja a frissen kisütött, csodásan omlós tepertő, amit házias, hagyományos módon készítünk. Így önmagában, illetve tepertőkrémként továbbgondolva bármelyik reggeliző-, illetve vacsoraasztalon megállja a helyét.
Nem is kell hozzá más, csak egy szelet kenyér, egy csipet só és vékonyra szeletelt lilahagyma (esetleg kovászos uborka, ha te is épp azzal szereted), és már roboghatsz is visszafelé az időben.
Hogyan készül a házi natúr tepertőkrém?
A házi natúr tepertőkrém alapja a zsíros sertésszalonna, amit gondosan, szeretettel és egy apró trükkel sütünk tökéletesre.
Az így elkészített, omlós tepertőből akár te is isteni tepertőkrémet varázsolhatsz, ha kedvet érzel hozzá. Ugyanis a folyamat nem bonyolult.
Egyetlen dologra kell csak figyelned: minden esetben minőségi alapanyagból dolgozz!
A natúr tepertőkrém lelke ugyanis a jóféle, házi jellegű, kézműves tepertő. Ez az, amit nem helyettesíthetsz semmi mással. Ugyanis hiába ízesítenéd zseniálisan, ha az alap nem megfelelő, a végeredmény sem lesz az.
A sertés hátszalonnájából, lapocka-, illetve combborításából, továbbá a szintén tepertőnek való nyakrészből hagyományos módon kisütött, mennyeien omlós (de nem szivacsos!), adalékanyagoktól mentes ízbombákkal azonban biztos lesz a siker!
Ha tehát megvan a tuti alapanyagod, egyszerűen csak daráld le, és keverd össze az általad kiválasztott ízesítőkkel.
Mi kerülhet a tepertőkrémbe?
Itt és most szögezzük le, hogy nincs két egyforma tepertőkrémrecept. Az „ahány ház, annyi szokás” mondás ezúttal is helytálló, hiszen a magyar családok receptes kincsestárában finomabbnál finomabb változatok készülnek a hozzávalók elképesztően kreatív kombinációjában.
Vannak, akik mustárral, esetleg dijoni mustárral adnak pikáns ízt az amúgy natúran is isteni tepertőkrémnek.
Mások a hagymára és a fokhagymára esküsznek, hiszen ezek szinte minden sós ételnek tudnak adni egy kis pluszt.
A leggyakoribb ízesítés tehát kétségtelenül a borsos-fokhagymás és a mustáros-vöröshagymás.
Ha pedig a maximális krémesség és ízhatás érdekében kedved lenne sajtkrémmel, vajjal vagy valamennyi disznózsírral, esetleg főtt tojással lazítani a tepertőkrémen, azt is megteheted. Utóbbi lépést azonban csak akkor javaslom, ha azonnali elfogyasztásra szánod.
A fűszerezés is változatos. A só és a bors szinte mindenkinél elengedhetetlen, de sokan használnak paprikát is, és akár a kömény is belekerülhet a tepertőkrémbe.
Egy szó mint száz, a tepertőből készíthető krémes szendvicsfeltét szinte végtelen lehetőséget nyújt a kreatív konyhatündérek és a kísérletező kedvű otthoni mesterszakácsok számára.
Tipp: Ha nincs kedved bajlódni az elkészítésével, válaszd készen, és azt ízesítsd tovább!
Ha pedig a hagyományos ízek kedvelőjeként egy jó magyaros és ízletes falatozásra vágysz, a Misi Husi tepertőkrémnél jobbat keresve sem találsz!
| Származási hely | Magyarország |
| Tárolás és szállítás | +15°C alatti hőmérsékleten tárolva Minőségmegörzési idő gyártástól számított: 60 nap |
| Összetevők | Bőrnélküli sertés tepertő, Tej. |
| Átlagos tápérték 100 g termékben |
|
